No te pierdas la segunda entrega de Momentos de Vinos de esta temporada. Conoce todos los detalles del Concurso a la Calidad organizado por la Denominación de Origen La Mancha y su declaración de cosecha de la última campaña. Además, con motivo del Día Internacional de la Mujer, entrevistamos a 3 mujeres que ocupan puestos de gran responsabilidad en las bodegas de La Mancha. Acabamos el programa, aprendiendo las copas ideales según el tipo de vino y conociendo una de las deliciosas recetas de la chef Teresa Gutiérrez.
Categoría: Reportajes
Las mujeres en La Mancha
Con motivo del Día Internacional de la Mujer, el 8 de marzo, en Momentos de Vinos hemos querido poner en valor el gran valor de las mujeres en La Mancha. Su importancia en la sociedad, también se refleja tanto en la agricultura, como en las Bodegas de La Mancha.
Conocemos el testimonio de dos grandes mujeres que han pasado toda una vida trabajando en el campo, así como entrevistamos a tres jóvenes que ocupan puestos de enorme responsabilidad en las bodegas inscritas a la Denominación de Origen La Mancha.
Bajan, menos de lo esperado, las ventas de vino DO La Mancha
En clave de actualidad, os hablamos de los últimos datos de ventas y comercialización de los vinos de La Mancha. ¿Sabíais, por ejemplo, que Alemania vuelve a ser el principal cliente en el exterior?
Las mejores pizzas del mundo, en Marquinetti
No podíamos terminar la primera temporada de Momentos de Vinos sin dejar un buen sabor de boca. Desde la Pizzería Marquinetti, en Tomelloso, elaboran las mejores pizzas del mundo. Por ello, hemos rescatado este reportaje de nuestro archivo para deleitaros con pizzas de alta cocina y vinos de la Denominación de Origen La Mancha.
El Marqués de Mudela y el ferrocarril, clave en el desarrollo de los vinos de La Mancha
Uno de los grandes avances de los vinos de La Mancha tuvo lugar durante el pasado siglo XIX. El desarrollo del ferrocarril supuso un ‘antes y un después’ para su progreso económico, así como la figura del Marqués de Mudela. Para conocer más, entrevistamos al historiador Víctor García.
Fermentación maloláctica de los vinos
Metidos de lleno en el otoño, las jornadas van siendo más frescas. En las bodegas, poco a poco, se van puliendo detalles y limando asperezas para tener listos los primeros vinos jóvenes de esta añada. Es lo que los enólogos llaman fermentación maloláctica en los vinos tintos. ¡Conócela!
La DO La Mancha estrena Pliego de Condiciones
El pasado 19 de octubre, el Boletín Oficial de Castilla – La Mancha publicó el nuevo Pliego de Condiciones del Consejo Regulador de la Denominación de Origen La Mancha. ¡Conoce, en este vídeo, las principales novedades!
Bodegas Puente de Rus
En este programa de Momentos de vinos, visitamos las bodegas Puente de Rus. De la mano de su director técnico, Luis Fernández, conocemos cómo se realiza la estabilización por frío.
Juan J.Girón, ‘Maestro del vino’
De las cuatro categorías de los Premios Honoríficos 2020, el experto enólogo, Juan Javier Girón, se alza con el galardón Maestro del Vino. Toda una vida curtiéndose en el universo vinícola, que de las grandes lecciones que han dado sus frutos con este reconocimiento.
Carlos David Bonilla apuesta por los premios ‘Vino y Cultura’
El presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen La Mancha, Carlos David Bonilla, ha intervenido en la entrega de premios de los concursos ‘Vino y Cultura’. Ha dado un mensaje de aliento y apoyo a la promoción de la cultura y el vino, en una época tan convulsa marcada por la COVID-19.
Carlos David Bonilla apuesta por los premios ‘Vino y Cultura’
El presidente del Consejo Regulador, en su intervención, dijo: “Son unos premios donde queremos reflejar un apoyo a la cultura donde están pasando unos momentos difíciles, sin olvidarnos tampoco de la restauración, con tiempos duros para ellos.”
Fueron las palabras de la bienvenida virtual de Carlos David Bonilla, quién también quiso agradecer la aportación creativa de los distintos participantes en las diferentes categorías de los Premios ‘Vino y Cultura’ 2020.
Unos premios ‘Vino y Cultura’ atípicos
Siguiendo los protocolos sanitarios de la COVID, el acto se celebró a puerta cerrada. Sin público, invitados ni galardonados. Fue conducido de manera virtual desde la sede del Consejo Regulador por el periodista de RTVE, Pedro Carreño. También, retransmitido en streaming directo en los diferentes canales de las redes sociales de la Denominación de Origen La Mancha: www.youtube.com/vinodelamancha y www.facebook.com/vinosdelamancha.
Sin embargo, el desarrollo de la gala on line no restó emotividad a los premios. Especialmente en aquellos galardones honoríficos, donde el Consejo Regulador quiso reconocer la trayectoria de aquellas personas y colectivos cuya vocación y servicio se han dedicado a la cultura y consumo moderado de vino.
A pesar de las circunstancias, desde el Consejo Regulador siguen promocionando la calidad de los vinos de La Mancha. Con la más estricta seguridad, han celebrado con éxito la II Fiesta de la Vendimia en La Mancha. Además, también han participado en otras actividades, como la VII Edición de las Jornadas Vino y Bautismo Qervantino.
