Mejores Momentos de Vinos

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Categoría: Mejores Momentos de Vinos

Momentos de Vinos (5 de octubre de 2021)

Con la vendimia casi finalizada, arrancamos la 3ª temporada de Momentos de Vinos. Entrevistas, curiosidades y el mejor vino de La Mancha serán los grandes protagonistas. No faltarán las novedades que trae consigo la III Fiesta de la Vendimia en La Mancha, las así como la rica cultura que envuelve cada uno de los rincones de La Mancha

Croquetas de bacalao, por Teresa Gutiérrez

Cerramos nuestro programa Momentos de Vinos, como siempre: dejando un buen sabor de boca. Teresa Gutiérrez, chef y propietaria del Restaurante Azafrán de Villarrobledo,  nos vuelve a deleitar con una receta fácil y deliciosa; además de el maridaje ideal con un vino de calidad propio de la Denominación de Origen La Mancha.

Esta vez, con la Cuaresma como protagonista, Teresa nos propone unas croquetas de bacalao elaboradas con base de atascaburras. Un plato ideal que la chef recomienda maridar con un Tempranillo de la DO La Mancha

Las mujeres en La Mancha

Con motivo del Día Internacional de la Mujer, el 8 de marzo, en Momentos de Vinos hemos querido poner en valor el gran valor de las mujeres en La Mancha. Su importancia en la sociedad, también se refleja tanto en la agricultura, como en las Bodegas de La Mancha.

Conocemos el testimonio de dos grandes mujeres que han pasado toda una vida trabajando en el campo, así como entrevistamos a tres jóvenes que ocupan puestos de enorme responsabilidad en las bodegas inscritas a la Denominación de Origen La Mancha.

Receta de Teresa Gutiérrez por San Valentín

Por San Valentín, no puede faltar la buena gastronomía. Es por ello, que en este programa de Momentos de Vinos hemos consultado a la chef Teresa Gutiérrez para que nos deleite con una de sus deliciosas recetas.  En esta ocasión, la chef ha elegido una pasta melosa con bacalao para disfrutar a lo grande de San Valentín. ¡Ojo! No puede faltar el buen vino; el vino de la Denominación de Origen La Mancha.

Vino y psicología en San Valentín

Aprovechando el día más romántico del año, San Valentín, hablamos sobre la relación del vino y el amor. Isabel Ortuno, licenciada en Psicología, nos ofrece algunas claves para sacar el máximo partido en las celebraciones de San Valentín. Un anticipo: el vino tinto puede ser de gran ayuda.

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