José Fernando Buitrón, consultor de comunicación gastronómica y autor del blog El Emparrao, nos enseña a degustar un buen vino joven Tempranillo DO La Mancha, con una tosta de higos con anchoas. Fernando, también, hace un recorrido por las distintas fases de las catas de vinos.
Categoría: Directos
Visita a Cristo de la Vega, en Socuéllamos
Visita a la Cooperativa Cristo de la Vega, en la localidad ciudadrealeña de Socuéllamos. Se encuentran en plena vendimia con la uva airén; variedad buque insignia de la bodega.
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- 24/09/2020
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Visita al Museo Torre del Vino, en Socuéllamos
Visitamos el museo Torre del Vino, en Socuéllamos (Ciudad Real). Se trata de uno de los emblemas vinícolas más representativos de la zona. Un atractivo turístico que cumple todos los requisitos exigidos del protocolo COVID.
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- 24/09/2020
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Entrevista al periodista Carlos de la Morena
Entrevista a Carlos de la Morena, rostro muy conocido del periodismo autonómico gracias a su larga trayectoria en RTVE. El periodista, amante también de los vinos con Denominación de Origen La Mancha, nos cuenta sus impresiones tras finalizar el curso ‘Vino y Comunicación’, del que fue ponente.
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- 24/09/2020
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Momentos de vinos, programa completo (24/09/2020)
En esta tercera edición de Momentos de Vinos visitaremos la Torre del Vino, en Socuéllamos. En esta misma localidad, nos desplazamos hasta la Cooperativa Cristo de la Vega. Nos adentramos, también, en un oficio casi extinto: el de los boteros. Entrevistamos al reconocido periodista de RTVE, Carlos de La Morena. Reservamos un espacio también a la gastronomía, con maridajes y recetas. Acabamos el programa de buen humor gracias al cómico Jesús Arenas.
Vinos en rama de Vinícola de Castilla, en Manzanares
En la localidad ciudadrealeña de Manzanares, visitamos las Vinícola de Castilla. Sus vinos, con sello de la Denominación de Origen La Mancha, son apreciados por muchos. Esta vez, cataremos los primeros vinos en rama, elaborados en esta campaña.
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- 17/09/2020
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Descarga de uva en Bodegas Yuntero
Desde Bodegas Yuntero, en la localidad ciudadrealeña de Manzanares, nos enseñan cómo se realiza la descarga de uva en las tolvas. Una imagen típica de la vendimia en la que también nos cuentan cómo esta siendo esta campaña de vendimia de 2020.
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- 17/09/2020
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Tinto crianza con chocolate, por Vicente Cruz
El experimentado enólogo, Vicente Cruz, nos invita a innovar en los maridajes. Nos propone acompañar un tinto crianza de la Denominación de Origen La Mancha con chocolate puro. Todo un descubrimiento, que se verá reflejado en tu paladar.
Programa Momentos de Vinos, segunda entrega (17/09/2020)
En la segunda edición del programa Momentos de Vinos, disfrutaremos de visitas a viñedos y bodegas de la DO La Mancha. También descubriremos interesantes maridajes de vino y chocolate, así como deliciosas recetas explicadas paso a paso. Finalmente, nos enseñaran todo sobre las temperaturas ideales para servir cada vino.
Descarga de uva en Bodegas Campos Reales
Viajamos a la localidad conquense de El Provencio. Allí conoceremos, de primera mano, la descarga de uva en Bodegas Campos Reales. David Víllora, técnico de Campo de Bodegas Campos Reales, nos lo cuenta; también, el proceso de elaboración de excelentes vinos a partir de cepas de pie franco con más de 70 años.
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- 10/09/2020
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