En este programa de Momentos de Vinos, el enólogo Vicente Cruz sorprende con un estupendo maridaje. Un vino blanco joven de la Denominación de Origen La Mancha lo acompaña de una lata de mejillones en escabeche. ¡El resultado es insuperable!
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Maridaje de tinto joven, con José Fernando Buitrón
José Fernando Buitrón, consultor de comunicación gastronómica y autor del blog El Emparrao, nos enseña a degustar un buen vino joven Tempranillo DO La Mancha, con una tosta de higos con anchoas. Fernando, también, hace un recorrido por las distintas fases de las catas de vinos.
Tinto crianza con chocolate, por Vicente Cruz
El experimentado enólogo, Vicente Cruz, nos invita a innovar en los maridajes. Nos propone acompañar un tinto crianza de la Denominación de Origen La Mancha con chocolate puro. Todo un descubrimiento, que se verá reflejado en tu paladar.
Cata de tinto joven Tempranillo por Ricardo Rodríguez
Atentos/as a la cata que nos prepara, en esta ocasión, Ricardo Rodríguez:
Aprendemos a catar un tinto joven tempranillo de la mano de Ricardo Rodríguez. Sabor, aromas y maridaje para dar rienda suelta a tus mejores momentos de vino.
Momentos de Vinos (Programa completo 10/09/2020)
Programa completo de Momentos de Vinos (10/09/2020)
Estrenamos Momentos de Vinos adentrándonos en lo más hondo de La Mancha. Entrevistamos a Ángel Ortega, gerente de la D.O. La Mancha; visitamos bodegas de las cuatro provincias pertenecientes a la Denominación de Origen, que se encuentran en plena vendimia; aprendemos a catar un tinto joven manchego y preparamos una deliciosa receta con productos de la tierra.
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- 10/09/2020
- Catas, Directos, Entrevistas, Maridajes
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