noviembre 9, 2020

5 vinos para 5 libros

by Carmen Cantos Mansilla in Entrevistas, Mejores Momentos de Vinos

En la novena entrega de  Momentos de Vinos, entrevistamos a Jesús Callejas, responsable de la librería Imagina, de Alcázar de San Juan. Con motivo del Día Mundial de las Librerías, maridamos 5 libros imprescindibles con 5 vinos.  Por supuesto, de la Denominación de Origen La Mancha.

5 vinos de La Mancha para 5 libros, por Jesús Callejas

Jesús Callejas nos propone Dune, uno de los libros para maridar con vinos de La Mancha

El 13 de octubre se celebra el Día Mundial de las Librerías. Una fecha que recuerda la importancia de recuperar el buen hábito que es la lectura. Además, siempre podemos disfrutar, aún más, de esta jornada si nos acercamos a cualquier librería de confianza; la experiencia es mucho más enriquecedora.

En esta entrevista con Jesús Callejas, gerente de la librería alcazareña Imagina, nos cuenta la importancia de aportar un trato personalizado es imprescindibles para este sector, cada vez más dominado por el comercio digital.

Durante el primer confinamiento, nos volvimos cocineros,  aumentó el consumo de vino en los hogares y el tiempo de lectura al día. Por ello, Jesús Callejas nos cuenta cuáles son esos libros que nunca fallan a los que les añadimos sus maridajes perfectos.

Drácula, de Bram Stoker (1897)

A finales del S. XIX, un abogado, Jonathan Harker, viaja hasta Transilvania (Rumanía) para que el Conde Drácula firme unos documentos. Sin embargo, los comportamientos extraños de Drácula harán saltar las alarmas del abogado, que vivirá una experiencia fuera de lo común.

¿Con qué vino maridamos este libro?

Sin duda, no hay mejor vino para la creación literaria más famosa del vampirismo que un Crianza de la DO La Mancha. Extraordinarios colores, aromas y sabores, serán los acompañantes perfectos para esta novela.

Dune, de Frank Herbert (1966)

Esta novela de ciencia ficción escenifica la historia de un planeta desértico llamado Arrakis o Dune. Un adolescente, Paul Atreides está destinado a convertirse en dictador, mesías y mártir. Una ocupación que le traerá muchas aventuras y dificultades.

¿Con qué vino maridamos este libro?

Al representar un terreno desértico, el cual posee una especie muy codiciada, este libro marida perfectamente con uno de los buques insignia de La Mancha: un vino Airén.

Sapiens. De animales a dioses, de Yuval Noah Harari

Cuenta la breve historia de la humanidad. Desde los primeros humanos sobre la tierra, pasando por las tres grandes revoluciones vividas: cognitiva, agrícola y científica.

¿Con qué vinos maridamos estos libros?

Un libro con tanta historia, debe ser maridado con un vino de larga trayectoria y evolución: un Reserva de la Denominación de Origen La Mancha.

El efecto Frankestein, de Elia Barceló (2019)

A caballo entre la novela policíaca y gótica, este libro abre el debate entre la desigualdad de género en el terreno profesional y social. Además, expresa la necesidad de cumplir con las responsabilidades, hablando también de las consecuencias de nuestras acciones.

¿Con qué vino maridamos este libro?

Este es un libro destinado, mayormente, a un público adolescente, por lo que su maridaje ideal viene de la mano de un Moscatel de la DO La Mancha.

Los surcos del azar, de Paco Roca (2013)

En forma de cómic, reconstruye en ella la historia de La Nueve, la división del Ejército de la Francia Libre formada por republicanos españoles durante la Segunda Guerra Mundial.​

¿Con qué vinos maridamos este tipo de libros?

Al suceder en Francia, este cómic tendrá su maridaje especial con un Espumoso de La Mancha. Un método, el de champenoise, que se aplica a la perfección en tierras manchegas produciendo espumosos excelentes.

 

 

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