En nuestra sección de recetas, nuestro compañero Javi Morales viaja hasta el Restaurante Granero, en Quintanar de la Orden. Allí, el sumiller Adán Israel prepara una deliciosa receta de crema de queso con mermelada de zanahoria que encantará a todos. Y maridada, por supuesto, con un vino de La Mancha.
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Receta de mojete de vendimia, en el Gastrobar El Jabalí
Existen pocos platos tan tradicionales y deliciosos, como el mojete de vendimia en La Mancha. No te pierdas esta increíble receta y su maridaje ideal de la mano de Víctor Martín, chef y propietario del Gastrobar El Jabalí, en Herencia (Ciudad Real).
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- 02/10/2020
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